集團動態
東達蒙古王風水梁獺兔菜品發布會舉行
本文轉自搜狐網：http://roll.sohu.com/20120105/n331289765.shtml
近日，由東達蒙古王集團主辦，內蒙古餐飲與飯店行業協會協辦，內蒙古錦江國際大酒店承辦的東達蒙古王風水梁獺兔菜品發布會隆重舉行。
大會邀請了全區餐飲與飯店行業的80多家代表單位、知名烹飪師，營養師等共同領略了東達風水梁獺兔宴的獨特魅力。據悉，東達蒙古王集團為推動獺兔事業和餐飲業的發展，已成功舉辦達拉特旗站“東達風水梁杯”獺兔烹飪技術比賽，并且派出技術團隊參加由中國藥膳協會組織的“首屆中國民族藥膳制作技術大賽”，由錦江蒙餐廳制作的“風水梁養生獺兔宴”獲得團體金獎和4枚個人金獎。
東達生態移民扶貧村位于達拉特旗庫布齊沙漠邊緣區，規劃占地53平方公里，可容納12萬人，以獺兔養殖為主導產業。依靠“規模化養殖、產業化配套、專業化管理、系統化分割、現代化加工、資本化運作”的六輪驅動模式，為農牧民提供保設施、保種兔、保防疫、保飼料，保銷售的“五保”全方位服務。現已發展獺兔養殖戶1000多戶，養殖戶年均收入5萬元~7萬元，大戶超過10萬元，同時為消化獺兔下角料還投資引進了狐貍、貂、貉、狼等特種養殖項目，挖掘產品附加值，謀求產品加工轉換的良性循環，積極培植相關產業鏈，利用貂肉制成飼料喂貉子，將貉子肉制成飼料喂狐貍，將狐貍肉制成飼料喂狼，利用狼肉加工生產藥品，再將這些動物的皮全部加工制作成皮草服飾與藥品一同進入市場。
