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近日,由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會等多家機構聯合舉辦的“2015年中國技能大賽——全國旅游飯店服務行業職業技能競賽”于日前在成都舉行。內蒙古錦江國際大酒店與來自全國各省、自治區、直轄市的其它29支代表隊,共120名選手參加了本次比賽。
本次大賽以“展風采、樹形象、促服務、求發展”為宗旨,通過比賽全面展示我國旅游飯店行業取得的各項成果,樹立飯店行業服務質量標桿和榜樣,促進行業內服務技能交流與學習。大賽設個人賽和團體賽兩項,其中個人賽分為中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、雞尾酒調制等4個比賽項目,比賽內容按照國家職業技能標準三級(高級工)以上知識、技能要求命題,進行了外語水平、理論知識和操作技能考試。大賽另設飯店工裝展示比賽團體項目,比賽成績作為團隊成績計入團體總分。
自治區的參賽團隊都經過自治區旅游局嚴格選拔。在四個參賽項目中,內蒙古錦江國際大酒店員工王慧、任瑞、鄭曉東代表自治區參加了中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、中式鋪床三個項目,三名選手在備賽時間短且訓練任務繁重的情況下,仍然在比賽中取得了良好成績。他們沉著應變、穩健表現,最終三人綜合成績全部進入全國前15名,其中一人還進入全國前10名。在工裝展示環節,幾名選手的精彩發揮與表現更是獲得所有裁判與現場觀眾的陣陣掌聲。
本屆大賽是對內蒙古飯店行業崗位技能的一次大檢閱,是內蒙古飯店行業服務技能、服務水平、員工精神面貌的一次集中展示;做為內蒙古代表,錦江國際大酒店團隊不負眾望,以良好的精神風貌、嫻熟精湛的服務技能取得了可喜成績,這也是內蒙古自治區參加歷屆國賽中取得的最好成績,為自治區贏得了光彩和榮譽,對此,自治區旅游局對內蒙古錦江國際大酒店給予了高度認可與表揚!
(內蒙古錦江國際大酒店 郝爽)